Posts Tagged ‘Vin’

Au bon rendez-vous de l’assiette

décembre 20, 2019

 

Le temps des fêtes actuelles est à l’assiette

Où les convives ordonnent à la fourchette

De satisfaire la bouche d’une bonne sauce

Préparée par une main heureuse et grâce

 

Quand un bon vin exquis et compagnon

Est servi dans des coupes aux colliers ronds

Les glandes salivaires saluent les effluves

Qui dansent en nous comme de bons rêves

 

Entre de gentilles conversations chaleureuses

Où les goûts alimentaires au repos s’amusent

Depuis l’intérieur de nos ventres grassouillets

Le repas de la fête se termine dans le respect

 

Bernard NKOUNKOU

 

Des millions de litres de rosé espagnol vendus pour du vin français

juillet 9, 2018

Des millions de litres de rosé espagnol vendus comme du vin français: cette tromperie massive, mise au jour par la répression des fraudes, illustre l’âpreté de l’affrontement entre viticulteurs espagnols et français / © AFP/Archives / GERARD JULIEN

Des millions de litres de rosé espagnol vendus comme du vin français: cette tromperie massive, mise au jour par la répression des fraudes, illustre l’âpreté de l’affrontement entre viticulteurs espagnols et français.

Après avoir reçu des alertes fin 2015 sur la francisation de vins espagnols, la DGCCRF a lancé une enquête en 2016 et 2017.

Selon la répression des fraudes, les cas de francisation relevés concernent plus de 70.000 hectolitres de vin. Soit l’équivalent de 10 millions de bouteilles de rosé.

Selon les établissements, les quantités de vin présentées frauduleusement vont de 2.000 à 34.500 hectolitres. « Des vins espagnols étaient ainsi revendus en vrac en tant que +vin de France+ voire en usurpant un nom d’IGP française », indique la DGCCRF dans son rapport d’enquête consulté lundi.

Au total, 743 établissements ont été contrôlés en deux ans: « 22% des établissements visités en 2016 et 15% des établissements visités en 2017 faisaient l’objet de non-conformités allant de la présentation confusionnelle à la francisation », précise-t-elle.

Une fleur de lys, une cocarde française, les mentions « Produced in France » ou encore « Embouteillé en France » étaient mises en avant alors que la mention d’origine « Vin d’Espagne » ou « Vin de la communauté européenne » figurait au dos de la bouteille et de façon peu lisible.

L’enquête de la répression des fraudes a été « étendue aux cafés, hôtels et restaurants pour vérifier notamment l’origine des vins vendus au pichet ou au verre »:2.414 établissements ont été ainsi contrôlés.

Les enquêteurs ont constaté parmi les manquements « l’absence de mention d’origine du vin sur la carte des vins alors que la confusion est entretenue par l’utilisation de dénominations commerciales à consonance française », mais aussi « des francisations volontaires de l’origine », alors qu’il s’agissait de vin d’Espagne.

La raison de cette fraude? « C’est une question de prix », répond à l’AFP Jérôme Despey, secrétaire général de la FNSEA et viticulteur dans l’Hérault. « Le rosé en vrac espagnol se vendait en 2016 autour de 0,35 euro le litre, au niveau français on était en moyenne à 0,85 euro le litre, ça allait du simple au double ! », rappelle-t-il.

– Peines de prison –

Une distorsion de concurrence due en grande partie à d’importants excédents de production en Espagne en 2016, qui se sont traduits par des baisses de prix.

La situation s’est toutefois rétablie à la récolte 2017, très petite dans toute l’Union européenne, note M. Despey, pour qui ces contrôles vont « dans le bon sens »: « Il faut continuer à avoir une pression des contrôles pour que des choses pareilles ne puissent plus se reproduire », a-t-il demandé, appelant également le gouvernement à mettre en place « un étiquetage plus clair sur l’origine des produits ».

« J’ai demandé à la DGCCRF (..) de poursuivre ses contrôles dans le secteur de manière régulière », a assuré Mme Delphine Gény-Stephann, secrétaire d’Etat à l’Economie, rappelant que la France est le deuxième producteur mondial de vin.

Cette guerre entre viticulteurs du sud de la France et espagnols s’était traduite par des tensions très fortes en 2017: les actions de viticulteurs pour protester contre ces importations s’étaient multipliées dans le Gard, l’Hérault, l’Aude et les Pyrénées-Orientales.

Les ministres de l’Agriculture français et espagnol s’étaient rencontrés il y a presque un an jour pour jour à Paris, pour tenter d’enterrer la hache de guerre. Cette rencontre a permis, depuis, la mise en place d’outils pour limiter la volatilité des prix, selon M. Despey.

Dans le cas des fraudeurs dépistés, des injonctions de mises en conformité, des procès-verbaux et des procédures pénales pour tromperie ont été lancés par la DGCCRF, qui précise que si « des manquements graves » ont été relevés, « pouvant porter sur de grands volumes », « les contrôles ont montré que la réglementation était correctement appliquée dans la majorité des cas ».

Les peines encourues pour pratique commerciale trompeuse sont de deux ans de prison et 300.000 euros d’amende, montant pouvant être porté à 10% du chiffre d’affaires moyen annuel, rappelle la répression des fraudes.

Romandie.com avec(©AFP / 09 juillet 2018 13h43)

L’inaction criarde de la communauté internationale

août 23, 2013

Communauté internationale où es-tu ?
Quand dans cette guerre on nous tue
Tu continues toujours à tourner en rond
Dans l’indécision vide et criard du ballon
Avec des paroles en l’air sans brin d’espoir
Quand tes yeux se régalent du mouroir
Où des corps inertes sans expression
Attendent le dernier trou de leur dimension
Pour les accueillir au son de la pelletée
Qu’à chaque fois avec ton vin dans la gaieté
Tu dégustes ton cher camembert préféré
Au plus grand désir de l’inaction avouée
Où tes papilles se moquent de notre sort
Pour nous qui avons accepté la bêtise de la mort
Parfois surpris par la déflagration des canons
Parfois amputés, décapités, morcelés par fragmentation
De ses armes payées à l’impôt de notre contribution
Quand tu continues d’admirer avec joie tes jupons.

Bernard NKOUNKOU

Mariage des amoureux à l’été

juin 10, 2011

Mariage des amoureux à l’été
Dans la joie de la beauté
Le sourire au coin des lèvres
Et l’étrenne bras de pieuvre

Se tenant main dans la main
Nous avançons à pas félins
Vers le centre du bonheur
Pour le contrat de l’heure

Autour de nous des invités
Partageaient la joie éclatée
En buvant aussi du bon vin
Pour célébrer le moment divin.

Bernard NKOUNKOU